A organização do Mundial do Queijo do Brasil anunciou uma importante novidade para sua 4ª edição: a criação do Prêmio Raquel Cattani. A honraria passa a integrar a programação oficial do evento como uma forma de imortalizar o legado da produtora do Mato Grosso, que brilhou na edição de 2024 e se tornou um símbolo de excelência e resiliência na produção artesanal nacional.

Raquel Cattani, produtora rural dedicada à queijaria artesanal em seu estado natal, conquistou a cobiçada medalha de ouro no concurso internacional realizado em São Paulo no ano passado. Meses após sua vitória, sua trajetória foi tragicamente interrompida ao ser vítima de feminicídio, caso que gerou grande comoção e repercussão em todo o país.

Reconhecimento do Protagonismo Feminino no Campo

O Prêmio Raquel Cattani terá um foco específico e simbólico: eleger o melhor queijo de fazenda produzido por uma mulher com leite de própria propriedade.

A iniciativa vai além de um troféu; é um reconhecimento institucional à força das mulheres no campo e à qualidade técnica da produção autoral e artesanal brasileira. O prêmio busca incentivar outras produtoras a buscarem o aprimoramento contínuo, seguindo o padrão de excelência que Raquel estabeleceu.

Sobre o Mundial do Queijo do Brasil 2026

O Mundial do Queijo é o principal encontro do setor na América Latina e será realizado de 16 a 19 de abril, no icônico Teatro B32, na Avenida Faria Lima, em São Paulo. O evento é um hub de inovação e cultura que reúne produtores, mestres queijeiros, especialistas e o público apaixonado por gastronomia.

Destaques da programação:

• Concursos Internacionais: Avaliação de queijos e produtos lácteos por jurados de diversos países.

• Títulos Nacionais: Escolha do Melhor Queijista e do Melhor Queijeiro do Brasil.

• Feira de Produtores: Um espaço de mercado para que pequenos produtores de todo o Brasil possam comercializar e apresentar suas criações ao público paulistano.

• Conferências e Workshops: Debates sobre tendências, legislação e técnicas de maturação.